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炎炎夏日常常让人失去对食物的兴趣，此时选择制作一款适合夏日的清爽小食也是对家人朋友更好的回馈。就此，看看我们的糕点培训为您推荐的几款夏季解暑小食吧：

　　芒果班戟。在港式茶点常见的一个个金灿灿、鼓鼓的方形小家伙们，这就是芒果班戟啦。新鲜的芒果班戟外皮柔软香醇，浓郁的奶油口感被酸甜的芒果中和的恰到好处。这是一款很受欢迎的甜品，不仅是夏季就连别的季节都有。外面那层薄薄的皮口感很棒加上香甜的奶油和清凉的水果，更是美味无限。一个大大的芒果班戟真令人吃了一个还想再吃一个！比起外面几十块钱一个根本都吃不够的分量来说，不如自己在家动手，无论是口感还是满足感相信一定都不会让你失望的。

水果依其水分含量与形状的不同，处理方式也不相同。例如：像草莓这种不用去皮的水果，就严禁水洗。因为，这样会使它的香味流失，表面也会因沾了水而变软，导致变形。此外，柑橘类的水果，果肉都被内膜隔开着，所以，在去除外皮后，还要将果肉从内膜取出，再切块。还有，各食谱中所需的水果部分不尽相同，可能会用到的有果肉、果汁、果皮等。

　　一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。

在当今这个社会竞争特别大的市场，创新是发展的动力。如果你的蛋糕店还像以前那样经营和发展，可能在烘焙市场的竞争就没有优势。如果竞争力不足，那么，后面造成的后果可能就是被淘汰。如何才能让自己的蛋糕店脱颖而出，下面看一下蛋糕培训学校是如何解答的吧！

　　现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食品已经越来越受大家的关注。制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。这样的蛋糕才能捕获消费者的“吃货心”。